特別講座  『メニュー開発強化の徹底講座』生徒募集中


企業のメニュー開発 とは?

企業の商品を使って売り上げを伸ばすために考えるメニュー提案 です!

この『メニュー開発』はフードコーディネーターの仕事の一つで、今需要がとても多い仕事です。

当校のフードコーディネーター養成コースでもメニュー開発力が基礎から身につきます。

更に本格的にメニュー開発を仕事にしたい!と思っている方に向けて特別講座を開講します。

この授業では、実際の企業側の立場から見た、『メニュー開発にはこういうことを求めている』というのがリアルに学べ、即仕事に繋がるような、選ばれるメニュー開発ができるように徹底的に特訓します。2回に渡り企業向けの盛り付け、スタイリング、撮影方法まで企業が求めているメニュー提案ができるようになる講座です。 また講義の中でもレシピが採用されることもあり、講座終了後もレシピ開発の仕事をお願いすることがあります。

講師はフードコーディネーター養成コースの講師でもあり、商品メーカー社長の大島理恵が担当します。

 

詳細:1回目5月10日(水)2回目6月7日(水)

時間:18時半~20時半

受講料:3万円(税込み)

申し込み方法:お電話(03-5269-1807)またはメールにてお問い合わせ下さい。