英語で行う和菓子教室を開講しました


先日英語で行う和菓子教室を行いました。
レシピも英語、講座も英語でレクチャーをします。

今回の生徒さんは、オーストラリアから旅行でいらっしゃった男性と、ウブドでお料理を教えている女性の方々でした。

今回は、求肥を使った和菓子、練りきりを使った和菓子を3種類作りました。

和菓子は繊細で美しく海外でもとても人気があり、日本に来たら是非体験してみたいと思っていたそうです。

ねりきりの作り方、色付け、そして形を作っていくというとても繊細な作業ですが皆さんどんどん上達されて行きました

作った和菓子を持って、池のある和の庭がしっとりと素敵な雰囲気を醸し出す校長宅に移動し
お茶のたて方のレクチャー、皆さんもお茶を点てて試食 をしました。

作った和菓子は試食し、残りはお土産です。
この後の野球観戦をしながら食べる♪とおっしゃっていましたW
海外でも今や和菓子は、美しく、ヘルシーでおいしいお菓子と言われ大人気です。

英語で行う和菓子教室はairbnbにて掲載しております。
英語で行う和菓子講座