NHK BS プレミアム 出演情報


NHKBSプレミアム『美と若さの新常識 ?カラダのヒミツ?』に二葉先生が出演しています。

再放送明日8月21日? 18時?19時

『侮るなかれ! “美の源泉”水の実力』というテーマです。

二葉先生は、ヨーロッパに住んでいた経験と、世界各国の料理を学んでいる経験から、その土地の水の違いによって生まれる食材の味、適した調理法、そして適した水を使用することによりさらに料理がおいしくなる、というのを長年研究し、水と料理の関係についてご紹介しています。
 

今回の放送では水が食材の旨味を引き出し、おいしく感じられる様になる、水を変えるだけでこんな違いが・・・!!!等
すぐに試せるおいしい技をご紹介しています。