すけなり ようこ
食べるのが好き！作るのが好き！が高じて1965年、主婦の経験を生かし料理教室を始める。手の込んだ料理を教えるのが主流の時代に、簡単、美味しい、安全、おしゃれをテーマにした教室は人気を呼び、キャンセル待ちが出る程の教室に。
1976年、料理・ケーキ等の道具や材料の専門店を開業。
10坪の店を 30坪の繁盛店にまで成長させる。3年後にカフェもオープン、新鮮な材料を常に用意するための工夫、料理、ケーキ作り相談、カフェ開業講座等の画期的経営手法が各方面のメディアに紹介され話題を呼び店舗経営コンサルティング、商品開発、メニュー開発等の依頼を受け、ヒット商品を数多く出す。
また1988年日本で始めてのフードコーディネーター養成校を設立。豊富な経験を活かし体験にもとづいた授業内容は実践に役立つとの評判を得ている。多くの卒業生が出版業界やテレビ番組のフードスタイリスト・料理家として活動している。現在、料理家として校長として、多岐に渡り活躍中。

すけなり ふたば
ドイツ国立マイスター校卒業。
5年間のヨーロッパ留学を経て、1988年「フードコーディネーター養成コース」のメイン講師に就任。後輩を育成する一方、出版を中心に料理制作、テーブルコーディネートを数多く手がけ、高い評価を得ている。
今までに出版した著書は、全部で約70冊に上る。初心者向けの基本の料理レシピから、プロ向けのケーキデザインまでと幅広い。現在は出版、広告、TV等はもちろん、イベントや食育の講習会など、活躍の場を広げている。

たかざわ のりこ
体育大学を卒業後、美容関係のメーカーに就職し営業を担当する。
OLをしながら『大好きな食を仕事に』と祐成陽子クッキングアートセミナーに入学。スタイリング、メニュー開発などを学び、食に関する仕事の楽しさを知り20代後半で転職。アシスタントを経て同校講師に。アシスタント時代から料理の腕前は評価が高く、「美味しい料理」を作る才能は抜きん出ていた。おいしい料理はもちろん、斬新なメニュー開発、繊細な盛り付けなどを得意とする。現在、TV、書籍などでも活躍中。著書多数。

おおつか ひろみ
好きな食を学ぶため高校は調理科に入学。
卒業後、飲食店で働きながら祐成陽子クッキングアートセミナーに通い、優秀な成績で卒業。アシスタントを経て同校講師に。
調理技術の正確さ、繊細さはもちろんのこと、料理は群を抜くおいしさ。日経ＷＯＭＡＮオンラインサイトでメニュー開発・スタイリングもしている。

しおり
「作ってあげたい彼ごはん」などの書籍がシリーズ累計４００万部を超えるベストセラーになり、若い女性にもっと料理を楽しんでもらいたいをモットーに女性ファッション誌をはじめ、テレビ、広告等でも活躍。現在は代官山の「L’atelier de shiori」で料理教室も主宰し人気、実力ともナンバーワンのフードコーディネーター。

のもと やすゆき
大学商学部卒業後、調理師学校に入学し調理師免許取得。
谷中で一番古い家業の寿司店で修業するかたわら、祐成陽子クッキングアートセミナーに入校。卒業後、同校アシスタントスタッフを経て独立。
料理雑誌へのレシピ提供、テレビ番組や広告のフードコーディネート、料理講師、松寿司三代目として寿司屋の経営など、食にかかわるジャンルで幅広く活躍。
著書に「老舗寿司屋三代目が教える まいにち食べたい魚料理」(大和書房)がある。

いまい りょう
1986年生まれ、京都府出身。
高校を卒業後、京都で70年以上続く老舗で5年間の修業の後、独学で調理師免許を取得。
2010年、祐成陽子クッキングアートセミナーへ入学。
卒業後は、料理家／フードコーディネーター／スタイリストのアシスタントを務めながら自身の仕事を始める。 現在は、本校の講師／企業のレシピ開発／テレビ番組のフードコーディネート／料理教室など、幅広く活動中。
著書に『らくうまボリュームおかず　90品(主婦の友社)』、『忙しい人のためのパパッとおかず104品(主婦の友社)』などがある。

さかがみ かよ
フードスタイリスト
『3分クッキング』、『きょうの料理』などのスタイリングをレギュラーで手掛け、その他雑誌、単行本、企業などでも幅広く活躍。
キャリア、実力ともにフードスタイリストの第一人者的存在である。

ひおき たけはる
１９６４年、東京生まれ。
１９８７年、日本大学芸術学部写真学科卒業。
(株)婦人生活社に４年間、(株)柴田書店に３年間を経てフリー。
新潮社、講談社、小学館、柴田書店、アノニマスタジオ、文化出版局、平凡社、主婦と生活社、KADOKAWA、河出書房新社、学研、光文社、プレジデント社、世界文化社などで、 作り手の視線で綺麗なだけでなく料理愛を感じられる写真を、シェフから料理研究家まで単行本や雑誌を中心に活躍中。

あさぎくにこ
麻木久仁子の美彩薬膳講座講師
1983年のデビュー以来、タレントとして34年にわたり多忙な日々を送る。2010年脳梗塞、2012年には乳がんを発症。徹底的に食生活を見直す中で、中国伝統医学にのっとった食養生『薬膳』に出会う。本草薬膳学院で学んだのち2016年5月に国際薬膳師の資格認定。『薬膳』の魅力を広く伝える力をつけたい！との思いで、2016年6月祐成陽子クッキングアートセミナー入校。フードコーディネーターの資格を取得。卒業後は薬膳レシピを雑誌やテレビで提案している「薬膳で心も体も健やかに。薬膳で生活を美しく彩る！」だれでも日常生活で実行できる、実践的で美味しい薬膳講座をめざしている。

なかた ぷう
オファーが増える仕事につながるレシピの書き方講座講師
編集者・ライター 大学卒業後、大手出版社に勤務。2004年に独立。モデルの中林美和さん、AYUMIさん、森貴美子さん、食空間プロデューサー山本侑貴子氏、スタイリスト福田栄華氏の著書をはじめ、多くの料理本の企画発案・編集・ライティングを手がける。重版多数。 初めての著書に「闘う！母ごはん」（光文社）がある。 本書はアマゾン総合ランキング16位・「クッキング・レシピ部門」ランキングベストセラー1位を獲得（2016年10月）。

おおしま りえ
北杜食品株式会社 取締役、株式会社 若神 代表取締役。 自社商品を使ったレシピを多く求められるようになり、祐成陽子クッキングアートセミナーに入学。 卒業後は自社商品開発やレシピ提案、また同校の講師をさせてもらいながら卒業生にもレシピ開発の仕事を提供している。