基本の料理コース：旬の食材を取り入れた、基礎から学べる。
厳選された食材、旬の食材を使い、おもてなしにも、毎日の食卓にも使えるメ ニューをお教えします。 毎回小さなデザート付です。
月
内容
種類
1月
揚げ魚や冬野菜を使ったみぞれ鍋を作ります。＋１品
鍋
2月
洋野菜を使って洋風のかわいい手まりずしを作ります。＋１品＋汁物
ひなまつり
3月
春野菜を使った天ぷらと、あなごの天ぷらを作ります。 最後は天茶でしめます。
春野菜
4月
ベトナム風の炊き込みご飯、野菜のおかず、スープを作ります。
春のお弁当
5月
スペイン風の旬の魚のカルパッチョ、おもてなしにもなるパスタを作ります
魚料理
6月
チャプチェ、野菜もたっぷり食べられるサムギョプサル、たれのバリエーション をご紹介します
スタミナ料理
7月
シンプルにいただける手作りのラビオリ作ります。＋１品
麺料理
8月
夏野菜いっぱいのスープカレーを作ります。おもてなし風にアレンジを加えます。
夏カレー
9月
野菜や、お肉を使って押し寿司を作ります。＋汁物
秋のお弁当
10月
かぼちゃを丸ごとふんだんに使ったパーティーメニューをご紹介します。
ハロウィン
11月
塩パイで包み、ジューシーなローストチキンを作ります。＋１品
クリスマス
12月
お楽しみのものがいっぱい詰まった「ひとりおせち」を作ります
お正月
