フードコーディネーターコース：

出版・広告の料理製作、スタイリング

雑誌の料理ページ、料理書、広告媒体で使用する料理などのレシピ考案・制作。また撮影時には料理を含む全て（食器・クロス・カトラリーなど）をスタイリングする。

テレビ・映画・ＣＭなどの食のシーンの演出

テレビの料理番組や番組内で使用される食のシーンなどのレシピ作成しスタイリングをする。映画のワンシーン、また企業ＣＭなども同様。

企業向け商品開発

食品関連メーカーの依頼による新商品開発、既存商品の使い方（商品を使った料理レシピ）などをメーカーと一緒に実践しながら生み出していく。

店舗メニュー開発

飲食店（デザート系から本格料理系まで）のメニューラインナップを提案。レシピ制作だけでなく食器などのスタイリングもあわせて売上向上を計る。

料理家

食材や調理法などにこだわり様ざまなテーマでのレシピ考案・制作などを行う。自らのアイデアを書籍にまとめたり、テレビ番組で料理制作をしたりと、幅広く活動する。

料理教室運営

自宅やお料理スタジオなどで、テーマを立ててレシピを考案し生徒に教える。生徒募集からレシピ制作まで教室運営にかかわる全てをこなす。

パーティーコーディネーター ・ケイタリング

企業イベント・パーティなどで必要となる飲食において、趣旨・予算に合わせて演出レシピ考案・制作をする。企業だけではなく個人向けたサービスなどもある。

料理編集・フードライター ・フードイラストレーター

料理やスタイリングの知識を生かし、料理雑誌や書籍の編集・料理やレストランなどの記事を書くライター・料理イラストを描くイラストレーターなども。

料理カメラマン

雑誌や書籍、および食メーカーや飲食店などの広告やＣＭなど料理撮影が中心のカメラマン。料理やスタイリングの知識がプラスされることでより美味しそうに感じられる料理撮影などが可能となる。

ワイン＆チーズアドバイザーや野菜ソムリエ

食メーカーや専門販売店、飲食店などでワインやチーズ、また野菜の専門知識を生かして商品開発やメニュー開発などに関わることもできる。

フードコーディネーター：コース

bussiness:ビジネス