卒業後について

本校は卒業生が自身の望む道で活躍する人になってほしい、そんな思いから
座学の授業ではなく、様々な現場を想定した実践的なレッスンを行います。
「食」に関する仕事はたくさんあります。
ここで得た知識・技術を活かし、大きく羽ばたいてください。

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  出版・広告の料理製作、
  スタイリング

  雑誌の料理ページ、料理書、広告媒体で使用する料理などのレシピ考案・制作。また撮影時には料理を 含む全て(食器・クロス・カトラリー など)をスタイリングする。

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  テレビ・映画・CM・レシピ動画などの
  食のシーンの演出

  テレビの料理番組や番組内で使用される食のシーンなどのレシピ作成しスタイリングをする。映画のワンシーン、また企業CMなども同様。

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  企業向け商品開発

  食品関連メーカーの依頼による新商品開発、既存商品の使い方(商品を使った料理レシピ)などをメーカーと一緒に実践しながら生み出していく。

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  料理編集・フードライター・
  フードイラストレーター

  料理やスタイリングの知識を生かし、料理雑誌や書籍の編集・料理やレストランなどの記事を書く ライター・料理イラストを描くイラストレーターなども。

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  料理教室運営

  自宅やキッチンスタジオなどで、テーマを立ててレシピを考案し生徒に教える。生徒募集からレシピ制作まで教室運営にかかわる全てをこなす。お菓子教室、パン教室など。

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  料理カメラマン

  雑誌や書籍、および食品メーカーや飲食店などの広告やCMなど料理撮影が中心のカメラマン。料理やスタイリングの知識がプラスされることでより美味しそうに感じられる料理撮影などが可能となる。

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  空間演出

  ケータリングやビュッフェ等、食のシーンを立体的に演出。