SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR

フードコーディネーター説明会を、ご希望に合わせて随時行っております。
説明会については、こちらのフォームよりお問い合わせください。

SUKENARI YOKO
クッキングアートセミナーとは

当校は、3000名以上のフードコーディネーター、
フードスタイリストを卒業生として送り出しました。
1987年よりフードコーディネーターの先駆けとして道を切り拓いてきた祐成陽子が、
自ら築き上げたノウハウを伝え、後継者を世に送り出すことで、
「この国の食文化をさらに豊かにしたい」そんな想いから開校しました。

フードコーディネーター
スクール

フードコーディネーターを目指すあなたへ。ここは、真似て、学んで、超えていく場所です。座学の授業ではなく、現場を徹底的に模した実践的なレッスンがほとんど。それは、すぐに現場で求められる人、自分の望む道で活躍する人になってほしいから。ぜひ、リアルなレッスンを通してフードコーディネーターとしての基礎を身につけ、あなただけの「食」をカタチにしてください。
当校はマンツーマンで行う、完全プライベートのフードコーディネータースクールです。
30年以上のキャリアを積み、パイオニアとしてトップを走り続けてきた当校だからこそできるマンツーマンのプログラムです。
最短2週間ほどで食の仕事をするために必要なフードコーディネーターの資格が取得できます。

  • ご自身のレベル・目的に合わせた指導が受けられる
  • マンツーマンレッスンで効率よく、確実に実力がつく
  • ご都合に合わせて授業日数を決めれるので、多忙な方も通いやすい
  • プライバシーが守られ、外部に知られることなく通える

メディア出演・書籍発売 情報

校長祐成陽子が開発プロデュースしたカーブキッチンバサミが
【所さんの目がテン】(10月8日(日)朝7時から)
日本テレビで紹介されます。

祐成陽子クッキングアートセミナーの講師で料理家の高沢紀子が
「身の回りのハサミは進化している?奥深いハサミの世界」
のコーナーでハサミの使い勝手のよさをタレントの渡辺裕太さんと
一緒に紹介しています。
ぜひご覧になってください。


天然生活11月号が9月20日に発売されました。
暮らしは小さくダウンサイジングのページで陽子先生のすっきりと収納された無駄な物がない暮らし方が紹介されています。


天空の城ラピュタの料理絵本が8月10日発売されました。
『子どもりょうり絵本 ジブリの食卓』は、スタジオジブリ作品から生まれた料理絵本シリーズ。
作品に登場した食べ物や、作品世界からイメージして制作したオリジナルレシピを祐成二葉が紹介しています。

『子どもりょうり絵本 ジブリの食卓 天空の城ラピュタ』では、
どうくつの中でシータとパズーが食べた目玉焼きパンや、かいぞくたちがタイガーモス号で夢中で食べたシチューなど、
数々の食のシーンをふりかえりながら、 おうちでつくるための調理プロセスをご紹介しています。
ぜひご覧になってください。


最新の記事

2023.12.06
新講座が開講しました。
「広告撮影の盛り付けテクニック講座:全3回」広告の料理撮影のテクニックや盛り付けの技などを集中的に学べる講座が新たに開講しました。お気軽にお問い合わせください。
2023.04.05
当校では月に一度「カフェ2539」にて、ワークショップやイベントを行っております。
前回の「酵素シロップ作り」の様子はこちらから
今後も月に一度のペースでワークショップやイベントを行っていきますので是非お越しください。
どなたでも参加できます!
2023.02.24
発売中の「別冊天然生活 きょう・のち・あした 歳を重ねて楽しむ暮らし (扶桑社ムック)」に、陽子先生の「大笑いで歳を重ねる10ヶ条」が掲載されています。元気の出る本ですので是非ご覧ください。
2023.02.24
3月11日・14日に教室見学ツアーを開催します。教室の様子をご覧いただけますので、フードコーディネーターレッスンに興味がある方はご参加ください。
2022.10.28
2023年4月22日開講のフードコーディネータースクールの生徒募集が始まりました。詳しくはこちらから。
2022.05.11
2022年10月29日開講のフードコーディネータースクールの説明会を開催しています。個別対応、オンライン対応も可能です。お申込みはこちらから。
2022.03.18
三越伊勢丹様のご依頼で企業向けセミプライベートレッスンを行いました。
2021.09.21
NHK「おはよう日本」の、まちかど情報室のコーナーに二葉先生が出演しています。
盛り付けの達人として、コロナ禍の今、買ってきたお惣菜も素敵に変身する盛り付けの技を紹介しています。
次回は9月28日朝5時30分頃〜・朝7時30分頃~(当日のニュースによって時間が変更になることがあります)となります。
ぜひご覧ください。

フードコーディネーターとは

「食」に関することならすべてが、フードコーディネーターの仕事です。
例えば撮影用のスタイリング、店舗向けのレシピ考案からフードライターまで。求められる役割は、食というジャンルの中で多岐にわたっています。あなた自身の「好き」を突き詰め、新しい役割を生み出すこともできる。そんな可能性と魅力にあふれた仕事なのです。

主な仕事内容

  • 出版・広告の料理製作、
    スタイリング

    雑誌の料理ページ、料理書、広告媒体で使用する料理などのレシピ考案・制作。また撮影時には料理を 含む全て(食器・クロス・カトラリー など)をスタイリングする。

  • テレビ・映画・CM・レシピ動画などの
    食のシーンの演出

    テレビの料理番組や番組内で使用される食のシーンなどのレシピ作成しスタイリングをする。映画のワンシーン、また企業CMなども同様。

  • 企業向け商品開発

    食品関連メーカーの依頼による新商品開発、既存商品の使い方(商品を使った料理レシピ)などをメーカーと一緒に実践しながら生み出していく。

  • 料理編集・フードライター・
    フードイラストレーター

    料理やスタイリングの知識を生かし、料理雑誌や書籍の編集・料理やレストランなどの記事を書く ライター・料理イラストを描くイラストレーターなども。

  • 料理教室運営

    自宅やキッチンスタジオなどで、テーマを立ててレシピを考案し生徒に教える。生徒募集からレシピ制作まで教室運営にかかわる全てをこなす。お菓子教室、パン教室など。

  • 料理カメラマン

    雑誌や書籍、および食品メーカーや飲食店などの広告やCMなど料理撮影が中心のカメラマン。料理やスタイリングの知識がプラスされることでより美味しそうに感じられる料理撮影などが可能となる。

  • 空間演出

    ケータリングやビュッフェ等、食のシーンを立体的に演出。